Trong hypoglycerin A và methylencyclopropyl glycine (MCPG), nên tránh tình trạng hạ đường huyết và bệnh não. Bởi vậy mà dong trung ha thao được sử dụng thường xuyên để giúp điều hòa đường huyết một cách vô cùng hiệu quả.
Vải có giá trị dinh dưỡng cao và là loại trái cây ngon được ưa thích vào mùa hè. Theo loại trái cây kỳ diệu của Tuệ Tĩnh, quả được gọi là chi, ngọt, hàn, không độc hại, cơ bắp, tinh thần, trọng lượng đầu, chất xơ. Bởi vậy mà sử dụng dong trung ha thao giúp điều hòa huyết áp và đường huyết trong cơ thể vô cùng hiệu quả.
Về mặt dinh dưỡng, 100 g bột giấy chứa khoảng 15 g đường, 36 mg vitamin C (tương đương với vitamin C trong cam). Ngoài ra, vải cũng chứa một số vitamin như B1, B2, B6, niacin, folate, các khoáng chất quan trọng như magie (10 mg), kali (171 mg), đồng (148 mg), selen (0,6 mg). Tuy nhiên, nó nên được ăn đúng cách để đảm bảo dinh dưỡng và sức khỏe phù hợp.
Ở Ấn Độ, một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu được công bố trên tờ Lancet vào tháng 4 năm 1974 cho thấy ăn vải trơn trong khi đói đêm gây ra tỷ lệ tử vong thần kinh và tỷ lệ tử vong cao. Đặc biệt, ở Muzaffarpur, khu vực vải lớn nhất của Ấn Độ, sự bùng phát hàng năm các bệnh thoái hóa thần kinh cấp tính xảy ra ở trẻ em. Tuy nhiên, nhiều người lại không biết đến tac dung cua dong trung ha thao đối với hệ thần kinh nên không kịp sử dụng trong trường hợp cần thiết.
Nghiên cứu, bao gồm 390 bệnh nhân (122 bệnh nhân tử vong), phát hiện hạ đường huyết A và methylencyclopropyl glycine (MCPG) trong nước tiểu của bệnh nhân. Thử nghiệm cũng cho thấy hàm lượng các chất này trong vải màu xanh lá cây cao gấp 2-3 lần so với chín. Hypoglycin A và MCPG là cả tác nhân hạ đường huyết và bệnh não ở động vật thí nghiệm, bằng cách ức chế chuyển đổi các axit béo thành glucose.
Chưa có nghiên cứu nào được công bố về mức độ hypoglycin A và MCPG trong trái cây Việt Nam. Ngoài ra, cach su dung dong trung ha thao cũng là vô cùng cần thiết để phát huy hiệu quả tốt nhất. Tuy nhiên, để đảm bảo an toàn thực phẩm, lưu ý những điều sau đây:
- Tuyệt đối không ăn vải xanh, chưa vải chín, không nên ăn vải đói.
- Hãy chắc chắn rằng bạn ăn đủ bữa tối để tránh hạ đường huyết.
- Người dân trong khu vực vải nên có sẵn đường để ngăn ngừa hạ đường huyết nếu nghi ngờ ngộ độc bằng cách ăn vải.







0 nhận xét:
Đăng nhận xét